映画「山桜」

3月の食作法お稽古でご案内するつもりが、うっかりしてしまい

今回遅ればせながら、昨年の夏に放映された

藤沢周平原作の「山桜」という映画をご紹介いたしました。

山形の美しい景色、東山紀之さんの凛とした佇まいの美しさには

惚れ惚れ致しましたが、

生徒さんにお薦めした理由は他にもございまして、

天候によって農民が苦しむ姿に、農耕民族である日本人にとって天候がどれほど

大切なものであったか、天候を神に祈ることで年中行事が生まれていったこと

などが理解しやすいのではと思いまして。

他にも、食作法のお手本のような食事のシーン、

着こなした分だけ差が出る女優さんの着物の所作などを

是非ご覧頂きたいと思いまして・・・。

と、いろいろ理由は申しましたが私はただただ

武士として正義を貫く男の姿と、ひたすらにけなげに祈る女の姿に

同じ日本人として誇りを感じ、鳥肌の立つ思いでした。

ひそやかに誰かに慕われ、ひそやかに幸せを願う・・・

藤沢周平さんの小説は、「山桜」も「蝉しぐれ」も、

本当に胸がギュッとせつなくなりますね。

そして何より、登場する男も女も品格がありますよね。

最後のシーンは、野江さんと同じようにハラハラと涙が止まりませんでした。

人も自然もとても美しい映画です。是非一度ご覧になってみては・・・。　　　　　

続いて卯月のお稽古後記も是非ご覧下さい。

作法倶楽部 和遊会 卯月のお稽古を終えて・・・

今回の年中行事のテーマは、『端午の節句の由来としきたり』でした。

昨年7月の七夕の節句から始まった五節句のお話しも今回で最終回。

先人達が大切に守り続けた年中行事、

その由来と歴史を知ることで、私達はまた一歩『日本人が日本人に還る場所』に

近づけたような気が致します。

和遊会は、日本女性としての美しい所作を身につけるとともに

美しい四季、美しい文化をもつこの国の魅力に触れる会でもあります。

美しい言葉で自然を慈しむ古人の感性に触れるため

今回初めて『二十四節季　七十二候』についてのお話しを致しました。　　　　　　

昨日は、

二十四節季での「穀雨（こくう）」　七十二候での「霜止出苗（しもやんでなえいず）」　

　　　　春されば水草のうへに置く霜の

　　　　　　　　　　　消つつもわれは恋ひ渡るかも　　（万葉集・作者未詳）

私は講師として、この二十四節季七十二候のお話しを

目を輝かせて聞き入っていらした桜坂和遊会の生徒の皆様の

感性の豊かさにとても感動いたしました。　　　　

私達も、季節の移ろいを美しい言葉で紡いでいた

先人達を見習っていきたいですね。　　　　　　

4月（卯月）のお稽古案内

　　　　　　　　　　　作法倶楽部　和遊会　

～　4　月　の　お　稽　古　の　ご　案　内　～

日にち　：　4月27日（月）　

時　間　：　14：00～

テーマ　：　「端午の節句の由来としきたり」

　　　　 　　「和の空間で臆せず過ごす大人のマナー」

☆五節句のひとつ、端午の節句の意外な由来としきたりとは？

☆前回の「日本人なら知っておきたい和食の食作法」から一歩進んで

　 料理屋、鮨屋、蕎麦屋、旅館等々、和の空間で

   「安心して心置きなく過ごすための大人のマナー」のお稽古です。

春よ来い！ 観桜お食事会

東京の桜も満開を迎え、「春よ来い！」シリーズもいよいよ終盤です。

先月の和遊会のお稽古「和食の食作法」の実践講座ということで

「とうふ屋うかい」にて、『観桜お食事会』を致しました。

一歩中に入ると、まるで別世界・・・。

表現が正しいかどうか分かりませんが、「千と千尋の神隠し」の湯屋のようです。

毎月替わる、季節感あふれるお料理も魅力です。

まずは胡麻豆腐から。

竹酒も少～しいただきました。

ご覧下さい

この美しいお料理。

テーブルの上は、まさに「春爛漫」です。

お料理を前にした私達の笑顔も「春爛漫」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜海老の茶碗蒸し

蓋を開けた瞬間、海老の香りが鼻をくすぐります。

＊蓋つきの器でしたので、「蓋付きの器の扱い方」の復習もいたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

うかい名物「豆水豆腐」

お豆腐の美味しさを再認識。

磯の香りに春の海を想い・・・。

一応お稽古の一環なので、

曲げわっぱで「丸手前角向こう」のお勉強を。

途中、食事に夢中になり、何品か写真を撮るのを忘れてしまいました。

いつものことですが・・・。

食後はお庭に出て、春の草花を愛で。

二次会？は狭いわが家にギュウギュウに押し込んでのティーパーティー。

よく食べよく笑った春の一日でした。

春よ来い！ 桜の和菓子

春になると、綺麗な和菓子が並び、ついつい買ってしまいますよね。

美味しい和菓子がある時は、主人とお抹茶を点てて楽しんでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜の懐紙に桜羽二重を。

中の餡も桜色桜味でとても美味しくいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

こちらは、お土産で頂戴したお菓子です。

色といい、形といい、和菓子は日本人の美意識そのものですよね。

春よ来い！ 桜の酒器

桜と言えば・・・、花見酒。

美味しいお酒を、更に美味しくいただくには

お肴はもちろんですが、酒器も大切な主役ですよね。

                                                                         

お酒を注ぐと、桜の花びらが浮かんでいるように見えます。

桜の花瓶、まるで酒器と揃えて誂えたかのようですが

こちらは、お友達からプレゼントにいただいたものです。

どちらも、春霞の中の桜のようでとても気に入っています。

こちらは、津軽金山焼のぐい飲み。

本日のお酒は、地元八戸の八鶴酒造さんの

「吟醸純米生　しろうま　蔵物語」でした。

新聞紙の包装がユニークですよね。