春よ来い！ 観桜お食事会

東京の桜も満開を迎え、「春よ来い！」シリーズもいよいよ終盤です。

先月の和遊会のお稽古「和食の食作法」の実践講座ということで

「とうふ屋うかい」にて、『観桜お食事会』を致しました。

一歩中に入ると、まるで別世界・・・。

表現が正しいかどうか分かりませんが、「千と千尋の神隠し」の湯屋のようです。

毎月替わる、季節感あふれるお料理も魅力です。

まずは胡麻豆腐から。

竹酒も少～しいただきました。

ご覧下さい

この美しいお料理。

テーブルの上は、まさに「春爛漫」です。

お料理を前にした私達の笑顔も「春爛漫」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜海老の茶碗蒸し

蓋を開けた瞬間、海老の香りが鼻をくすぐります。

＊蓋つきの器でしたので、「蓋付きの器の扱い方」の復習もいたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

うかい名物「豆水豆腐」

お豆腐の美味しさを再認識。

磯の香りに春の海を想い・・・。

一応お稽古の一環なので、

曲げわっぱで「丸手前角向こう」のお勉強を。

途中、食事に夢中になり、何品か写真を撮るのを忘れてしまいました。

いつものことですが・・・。

食後はお庭に出て、春の草花を愛で。

二次会？は狭いわが家にギュウギュウに押し込んでのティーパーティー。

よく食べよく笑った春の一日でした。